Name: 創意健康素食:家常美食
Author: 李仁賢作;林麗美譯

創意健康素食:家常美食

訪問数：34

並列タイトル：Creative and healthy vegetarian dishes : combination family meals

サブタイトル：家常美食

著者：李仁賢作;林麗美譯

出版年：2003

出版社：博學館圖書

出版地：臺北縣

Format：PDF,JPG

頁數：68

ISBN：9789577662545

category：美食食譜

註：中英對照

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内容紹介

內容簡介

紅燒烤芙、沙茶腰花、紅燒海龍、
花生麵筋、炒豆芽菜、番茄豆皮、
燜燒苦瓜、涼拌小黃瓜、拌素雞、
豆鼓草菇、紅燒油豆腐......

五十道好菜輕鬆上手

章節

星期一菜單 MONDAY'S MENU
- 沙拉筍 BAMBOO SHOOT SALAD
- 紅燒烤芙 BRAISED GLUTEN IN SOY SAUCE
- 豆豉草菇 STRAW MUSHROOM WITH BLACK BEAN
- 炸薯餅 DEEP-FRIED POTATO CAKE
- 杏菜 STRI-FRIED AMARANTH
- 高麗菜 STIR-FRIED CABBAGE
- 冬瓜湯 WINTER MELON SOUP
星期二菜單 TUESDAY'S MENU
- 涼拌黃豆芽 SOY BEAN SPROUTS SALAD
- 麻婆豆腐 MA-PO'S TOFU
- 青江菜 STIR-FRIED BABY BOK CHOY
- 醬爆三色 STIR-FRIED THREE COLORS
- 綠椰花 STIR-FRIED BROCCOLI
- 蕃茄糊湯 TOMATO SOUP
星期三菜單 WEDNESDAY'S MENU
- 涼拌豆腐 TOFU SALAD
- 黑胡椒素排 VEGGIE STEAK WITH BLACK PEPPER
- 乾扁四季豆 SAUTTED GREEN BEANS
- 紅燒貢丸 BRAISED VEGGIE MEAT BALLS IN SAUCE
- 小白菜 STIR-FRIED BOK CHOY
- 絲瓜 STIR-FRIED LOOFAH
- 什錦湯 ASSORTED SOUP
星期四菜單 THURSDAY'S MENU
- 刈包 CHINESE VEGGIE BURGER
- 紅燒桂竹筍 BRAISED BAMBOO SHOOT IN SAUCE
- 炸馬蹄條 DEEP-FRIED WATER CHESTNUT STICKS
- 三杯雞丁 THREE-CUP DICED CHICKEN
- 地瓜葉 STIR-FRIED SWEET POTATO VINE
- 白椰花 STIR-FRIED CAULIFLOWER
- 味噌湯 MISO SOUP
星期五菜單 FRIDAY'S MENU
- 炒豆芽菜 STIR-FRIED BEAN SPROUTS
- 蕃茄豆皮 STIR-FRIED TOMATO WITH BEAN CURD POUCH
- 燜燒苦瓜 STEWED BITTER GOURD IN SAUCE
- 涼拌小黃瓜 SMALL CUCUMBER SALAD
- 菠菜 STIR-FRIED SPINACH
- 胡瓜 STIR-FRIED BOTTLE GOURD
- 酸辣湯 SOUR AND HOT SOUP
星期六菜單 SATURDAY'S MENU
- 水果沙拉 FRUIT SALAD
- 紅燒油豆腐 BRAISED DEEP-FRIED TOFU IN SAUCE
- 素三鮮 STIR-FRIED THREE VEGGIE SEAFOOD
- 醬汁青椒 DEEP-FRIED GREEN PEPPER
- 芥藍菜 SIR-FRIED CHINESE KALE
- 茭白筍 STIR-FRIED WATER BAMBOO
- 金針素肉片湯 DAY LILY WITH VEGGIE MEAT IN SOUP
星期日菜單 SUNDAY'S MENU
- 涼拌素雞 VEGGIE CHICKEN SALAD
- 沙茶腰花 STIR-FRIED VEGGIE PIG KIDNEY WITH BBQ SAUCE
- 紅燒海龍 BRAISED SEAWEED IN SAUCE
- 花生麵筋 STIR-FRIED PEANUT AND GLUTEN PUFFS
- 龍鬚菜 STIR-FRIED GREEN VEGETABLE
- 小黃瓜 STIR-FRIED SMALL CUCUMBER
- 大補湯 CHINESE HERB SOUP

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Grade 11	646~708
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Above Grade 12	720~

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