早安好食!
點閱:247並列題名:Good morning great breakfast
作者:藍子竣著;周禎和攝影
出版年:2015
出版社:法鼓文化
出版地:臺北市
集叢名:禪味廚房:12
格式:PDF,JPG
頁數:124
ISBN:9789575986773
分類:美食食譜  
早安!早餐吃了沒?
起床後最幸福的事,就是享用早餐!
用閃閃發亮的黃金燉飯,喚醒美麗世界;
用香氣四溢的三杯米漢堡,喚醒細胞活力;
用古早味紅麵線糊,溫暖好心情!
知名主廚藍子竣茹素四十年,具有豐沛餐飲業經驗,
熟悉臺灣南北素食口味,精通中式、西式料理,
將臺灣口味、世界風味早餐融為一爐,
設計50道早安好食,讓你用美味早餐迎接美好的一天!
古早味臺式早餐,深深懷念的家鄉好滋味!
新活力中式早餐,百搭中式料理天天新組合!
經典風西式早餐,美味的蔬果烹調風味清新!
新風潮異國早餐,趣味的多國食尚早餐來嘗鮮!
新鮮的天然時蔬食材,健康的美味烹調方法,
自己動手做早餐,當然吃得心安平安!
早餐就是「家的味道」,
親手烹調對家人的感情,
一起吃早餐,享受全家福!
起床後最幸福的事,就是享用早餐!
用閃閃發亮的黃金燉飯,喚醒美麗世界;
用香氣四溢的三杯米漢堡,喚醒細胞活力;
用古早味紅麵線糊,溫暖好心情!
知名主廚藍子竣茹素四十年,具有豐沛餐飲業經驗,
熟悉臺灣南北素食口味,精通中式、西式料理,
將臺灣口味、世界風味早餐融為一爐,
設計50道早安好食,讓你用美味早餐迎接美好的一天!
古早味臺式早餐,深深懷念的家鄉好滋味!
新活力中式早餐,百搭中式料理天天新組合!
經典風西式早餐,美味的蔬果烹調風味清新!
新風潮異國早餐,趣味的多國食尚早餐來嘗鮮!
新鮮的天然時蔬食材,健康的美味烹調方法,
自己動手做早餐,當然吃得心安平安!
早餐就是「家的味道」,
親手烹調對家人的感情,
一起吃早餐,享受全家福!
作者簡介
作者簡介
藍子竣(lans)
現任:
一葉青國際餐旅管理股份有限公司執行總經理
臺灣素食餐飲發展協會創會會長
臺灣素食廚師聯誼總召集人
新享受養生蔬食餐飲創始人
經歷:
2013年榮獲第二屆十大素食華人貢獻獎項
中華民國副業推廣協會專任素食教師
五洲烹飪學苑專任素食教師
素食星球專任素食教師
正德基金會臺北與宜蘭第一屆素食廚神評審
菩提金廚獎評審委員與示範教師
大愛電視《現代心素派》示範教師
深圳市只為你蔬食餐廳總經理
深圳市禪源居素食館總經理
天福素食餐廳副總經理
寶夫人養生極品素食餐廳行政主廚
平雲山都渡假飯店行政主廚
隨緣居素食餐廳總監
春回大地素食餐廳餐飲總監
四海一家蔬食料理特聘行政主廚
作品:
《大愛映象:主廚到我家》DVD
藍子竣(lans)
現任:
一葉青國際餐旅管理股份有限公司執行總經理
臺灣素食餐飲發展協會創會會長
臺灣素食廚師聯誼總召集人
新享受養生蔬食餐飲創始人
經歷:
2013年榮獲第二屆十大素食華人貢獻獎項
中華民國副業推廣協會專任素食教師
五洲烹飪學苑專任素食教師
素食星球專任素食教師
正德基金會臺北與宜蘭第一屆素食廚神評審
菩提金廚獎評審委員與示範教師
大愛電視《現代心素派》示範教師
深圳市只為你蔬食餐廳總經理
深圳市禪源居素食館總經理
天福素食餐廳副總經理
寶夫人養生極品素食餐廳行政主廚
平雲山都渡假飯店行政主廚
隨緣居素食餐廳總監
春回大地素食餐廳餐飲總監
四海一家蔬食料理特聘行政主廚
作品:
《大愛映象:主廚到我家》DVD
章節
- 封面
- 扉頁
- 扉頁
- 自序:幸福早餐
- 自序:幸福早餐
- 自序:幸福早餐
- 自序:幸福早餐
- 前言:自己動手做早餐
- 前言:自己動手做早餐
- 前言:自己動手做早餐
- 前言:自己動手做早餐
- 目錄
- 目錄
- 古早味臺式早餐
- 古早味臺式早餐
- 臺式鹹粥
- 臺式鹹粥
- 筒仔米糕
- 筒仔米糕
- 麻醬涼麵
- 麻醬涼麵
- 刈包
- 刈包
- 新竹素圓
- 新竹素圓
- 香積飯糰
- 香積飯糰
- 四神湯
- 四神湯
- 嘉義菇絲飯
- 嘉義菇絲飯
- 紅麵線糊
- 紅麵線糊
- 什錦炒麵
- 什錦炒麵
- 炊仔飯
- 炊仔飯
- 潤餅
- 潤餅
- 味噌鍋燒烏龍麵
- 味噌鍋燒烏龍麵
- 猴菇香麻油麵線
- 猴菇香麻油麵線
- 香筍羹
- 香筍羹
- 芋頭米粉湯
- 芋頭米粉湯
- 八寶粥
- 八寶粥
- 新活力中式早餐
- 新活力中式早餐
- 南瓜碗粿
- 南瓜碗粿
- 鮮蔬饅頭
- 鮮蔬饅頭
- 蔬果燒餅
- 蔬果燒餅
- 五穀米瓜香油飯
- 五穀米瓜香油飯
- XO匠蘿蔔糕湯
- XO匠蘿蔔糕湯
- 三杯米漢堡
- 三杯米漢堡
- 胡瓜盒子
- 胡瓜盒子
- 五行燉飯
- 五行燉飯
- 水晶包
- 水晶包
- 中式香酥漢堡
- 中式香酥漢堡
- 雪耳水餃
- 雪耳水餃
- 經典風西式早餐
- 經典風西式早餐
- 燕麥豆奶
- 燕麥豆奶
- 水果三明治
- 水果三明治
- 蘑菇牛蒡蔬菜湯
- 蘑菇牛蒡蔬菜湯
- 黃瓜馬鈴薯沙拉
- 黃瓜馬鈴薯沙拉
- 杏仁豆奶煎吐司
- 杏仁豆奶煎吐司
- 番茄花椰鷹嘴豆
- 番茄花椰鷹嘴豆
- 法式潛艇堡
- 法式潛艇堡
- 茄汁義大利麵
- 茄汁義大利麵
- 黃金燉飯
- 黃金燉飯
- 土耳其傳統燉蔡
- 土耳其傳統燉蔡
- 新風潮異國早餐
- 新風潮異國早餐
- 蜜糖彩果吐司盅
- 蜜糖彩果吐司盅
- 韓式百菇蓋飯
- 韓式百菇蓋飯
- 墨西哥捲餅
- 墨西哥捲餅
- 咖哩水果原汁麵
- 咖哩水果原汁麵
- 綜合握壽司
- 綜合握壽司
- 大阪燒
- 大阪燒
- 韓風茶泡飯
- 韓風茶泡飯
- 和風水果蕎麥麵
- 和風水果蕎麥麵
- 酸甜醬越南河粉
- 酸甜醬越南河粉
- 照燒鮮菇御飯捲
- 照燒鮮菇御飯捲
- 泰式東炎夾吐司
- 泰式東炎夾吐司
- 玉米派大星烙餅
- 玉米派大星烙餅
- 5版權頁
- 空白
- 封底
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